Creme de Inhame

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 min

Ingredientes:
400 gramas de carne moída
1 kg de inhame
1 maço de agrião
5 dentes de alho
2 cebolas

Modo de preparo:
Refogue as 400 gramas de carne moída com 3 dentes de alho e uma cebola bem picada
Cozinhe o inhame e bata até ficar em ponto de creme; corte o agrião bem fininho
Refogue o alho com a cebola picadinha e adicione o creme de inhame ( o agrião e a carne moída já refogados)
Deixe cozinhar por 10 minutos
Sal a gosto

Se for do seu gosto, regue com um pouco de azeite, decore com umas folhas de agrião e sirva com torradinhas à parte