Sopa de Cebola

Receita Light

1 porção = 1 prato fundo (250g)
Número de porções para esta receita = 5

Valor nutricional e calórico por porção:
Calorias: 109 kcal
Carboidratos: 7.28g
Proteínas: 1,38g
Lipídios: 8.67g

Ingredientes:
3 cebolas cortadas em rodelas finas
3 litros de água fervente
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 tablete de caldo de carne, galinha ou bacon
Sal a gosto
Pão de forma em cubinhos
1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo:
Coloque numa panela a manteiga, o azeite e junte as cebolas até ficarem bem macias. Adicione a água, o tablete escolhido e o sal. Deixe ferver. Para acompanhar, corte cubinhos de pão de forma (de preferência sem casca). Coloque numa frigideira uma colher (sopa) de azeite e quando estiver quente, junte os cubinhos de pão. Acrescente orégano e vá mexendo até dourar. Fica uma delícia!

Bolo de Laranja Lima com Cenoura

Receita prática para fazer no liquidificador

Ingredientes:
2 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 unidade(s) de cenoura crua
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
2 colher(es) café de fermento químico em pó
1 unidade(s) de laranja sem casca(s) e sem semente(s)

Preparação:
Bata os ovos no liquidificador, acrescente a cenoura e a laranja em pedaços, acrescente o óleo e o açúcar , a farinha e o fermento. Coloque numa forma com furo, deixe assar por 30 minutos em forno alto já pré aquecido.

Rendimento:
12 porções