Filé de Peito de Frango ao Suco de Laranja

INGREDIENTES
1 quilo e meio de filé de peito de frango
Suco de 4 laranjas
3 dentes de alho
Azeite

MODO DE PREPARO
Em uma vasilha tempere o filé de frango com o suco de laranja e 3 dentes de alho bem picadinhos. Deixe o filé marinando no suco de laranja por 20 minutos.
Depois desses 20 minutos, em frigideira, coloque o azeite e começe a fritar o peito de frango.
Desligue quando já estiver bem douradinho.

Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 45 minutos

Bolo de Cenoura

Bolinho de cenoura com calda de chocolate: uma receita prática, básica, caseira e simplesmente irresistível. Todo mundo adora!

PARA O BOLO

3 cenouras pequenas

4 ovos

1 xícara (chá) de óleo de canola

400 g / 2 copos (americanos) de açúcar

300 g / 2 copos (americanos) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Com uma faca, descasque as cenouras e corte-as em pedaços.

3. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó

4. No liquidificador, junte o óleo, os ovos, o açúcar e os pedaços de cenoura. Bata até obter um creme liso.

5. Numa tigela grande, coloque o creme de cenoura batido. Com uma colhar, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados aos poucos. Misture bem.

6. Na fôrma untada, despeje a massa e leve ao forno preaquecido para assar por, aproximadamente, 40 minutos ou até que esteja assado. Para verificar o onto de bolo, espete um palito na massa, Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno e cubra com a calda quente.

PARA A CALDA

Ingredientes:

100g de chocolate meio amargo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de manteiga

2 colhetes (sopa) de mel

MODO DE PREPARO

Numa panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. Retire do fogo e reserve.